WhistlePig Boss Hog VIII: LapuLapu's Pacific Is An Epic Journey For The Senses

Huvud Liv

Om du inte redan visste det, råg har ett litet ögonblick. Som bourbon, rye whisky har haft en meteorisk uppgång över hela världen under det senaste decenniet. Dessa dagar verkar det som att nya uttryck släpps nästan konstant.





Förra året, The Boss Hog VII: Magellan's Atlantic , uppkallad efter den berömda portugisiska upptäcktsresanden, bestod av kanadensisk rågwhisky som lagrats i sjutton år i amerikansk ek som sedan överfördes till spansk ek innan den avslutades i tre dagar i sydamerikansk teak. Resultatet blev en episk, kryddig, söt, lätt tannisk, torr, värmande whisky som tog hem priset för bästa rågwhisky vid 2021 års San Francisco World Spirits Competition.

Naturligtvis höll det oss väldigt spända på vad som kommer härnäst.





I år fortsätter WhistlePig världens travresa med The Boss Hog VIII: LapuLapu's Pacific. Detta over-the-top uttryck börjar med rak rågwhisky, också hämtad från Kanada, som har mognat i nästan arton år på nya amerikanska ekfat innan den är dubbelbehandlad på starkt rostade fat som en gång höll en liten sats, single island, lagrad rom från The Filippinerna.



är ogräs gör mig deprimerad

WhistlePig The Boss Hog VIII: LapuLapu's Pacific

WhistlePig



jasmine masters och jag oop

ABV: 52,4-53,3 % ABV

Genomsnittspris: 499,99 USD (MSRP)



Whiskyn:

Medan många känner till Magellan som den första personen som gick runt jorden, är det få som känner till hans slutliga bortgång i den filippinska ikonen LapuLapus hand under slaget vid Mactan. Femhundra år senare döps denna whisky till LapuLapus ära. Förutom att hylla den filippinska kulturhjälten, gjordes denna whisky för att visa upp Filippinernas romproducerande expertis. Medan Karibien får all press i romvärlden, tillverkar Filippinerna högkvalitativ rom, inklusive rom i små partier (åldrad mellan sju och tio år) som gav faten som denna ikoniska whisky färdigställdes i.

I hälarna på Magellan’s Atlantic var det en stor utmaning att hitta den perfekta finishen för de mest speciella rågfaten i vårt lager. Säger Meghan Ireland, en blender på WhistlePig Whiskey. Vi spårade redan Magellan på djupet, och när vi upptäckte LapuLapus berättelse visste vi att vi var tvungna att spåra upp de bästa filippinska romfaten vi kunde för uppföljaren. Innan rom mognade i sju till tio år, var faten samverkade från American Oak och hölls ursprungligen bourbon. På detta sätt har de gjort sin egen jordomsegling från amerikansk whisky till Filippinerna och tillbaka till oss i Vermont.

Smakanteckningar:

Janet Jackson rytm nation albumomslag

Jag tillbringade längre tid med att nosa den här whiskyn än vanligt. Det var bara så mycket att packa upp. Först fanns det en omisskännlig antydan av orgeatsirap, mandelkakor, bananer, söt rom och karamelliserat socker. Ju mer jag nosade, desto mer hittade jag en symfoni av tropiska frukter. Den här näsan är så fruktig att jag nästan inte förväntade mig att hitta en rågwhisky när jag tog en klunk. Men där var den, väldigt närvarande i gommen. Den omisskännliga peppriga rågkryddan är precis där framme, tillsammans med smörkola, kanel, muskotnöt, vanilj, mer kanderade mandlar och torkade körsbär. Det slutade med mer kola, orgeat och behaglig, värmande knäckt svartpeppar.

Precis som Magellan korsade jorden runt var detta en episk resa för sinnena i whiskyform.

Ariana Grande remix låtar

Slutsats:

The Boss Hog VIII: LapuLapu's Pacific finns inte i allas budget. För de flesta av oss är det ganska svårt att motivera att spendera 0 för en enda flaska whisky. Men vi är här för att berätta för dig om du har de extra pengarna som bränner ett ökänt hål i fickan, detta är en mycket solid användning av det. Du kan hitta detta unika uttryck i begränsad upplaga i förstklassiga spritbutiker, barer, pubar, restauranger och olika onlineåterförsäljare, inklusive shop.whistlepigwhiskey.com .

Betyg: 98/100

Det är svårt att föreställa sig att råg är mycket bättre än så här om du inte aktivt vill att det ska vara mer traditionellt.