Vi väljer de bästa snabbmat kycklingnuggorna för att spara dig besväret

Huvud Liv

Kycklingklumpen är en rest av en svunnen säsong; en tid då snabbmat var den lägsta kvalitet som du kunde hitta. Innan konkurrens från snabba avslappnade restauranger tvingas McDonald's och deras liknande utvecklas snabbt och kvalitet sourcing blev en försäljningsargument . Jag pratar om halcyon-dagarna 2003, då vi inte visste exakt vad som fanns i en snabbmat kycklingklump och vi inte vilja att veta.





Billigt, enkelt och stekt var alla matsalarna frågade då; en plastleksak och en liten stek avrundade måltiden. Tack och lov har vi (mestadels) gått vidare från rosa slimeåra och vi är alla bättre för det. Men kycklingklumpen (nästan oförklarligt) håller ut.

Uppfunnet på 1950-talet skapades kycklingklumpen - då kallad kycklingcrispen - så att köttbearbetare kunde klumpa ihop malda kycklingdelar i en panering-baserad hud som kunde friteras och frysas utan att falla isär. Namnlösa: Yum. En studie genomförd av University of Mississippi Medical Center 2013 och publicerad i American Journal of Medicine försökte bestämma det faktiska innehållet i kycklingklumpar från två nationella livsmedelskedjor. De fann att kycklingnuggets de testade inte var verkligen kyckling, deras dominerande ingrediens var fett, tillsammans med epitel (slemhinnan i alla djurorgan), ben, nerv och bindväv.





Tack och lov har de flesta snabbmatskedjor ändrat sina ingredienser under de senaste åtta åren. Resultatet är en bättre produkt totalt sett, med några märken som håller fast vid den beprövade, sanna och sorta brutto. Och eftersom jag har rankat kycklingfiléer , utforskade varje snabbmat stekt kyckling smörgås inom räckhåll, pratade med de bästa kycklingkockarna och väntade i kö på flera timmar bara för att äta lite varm kyckling är det bara vettigt att jag riktar min uppmärksamhet på dessa.



Här är de bästa kycklingnuggarna i spelet, rankade.



10. Burger King Chicken Nuggets

Burger King

hur man kan bli av med phimosis

Kalorier: 482 (10 delar)



Det kostar bara 1,89 USD för en beställning av Burger King's kycklingklumpar på 10 stycken? Vad fan är det i dessa nuggets att de är så billiga?

Enligt BK-webbplatsen: benfritt kycklingbröst med revbenkött, vatten (hittills, så bra), isolerad havreprodukt (jag tittar förbi det), potatisstärkelse, kryddor, salt, natriumfosfat ... så, ingenting för utöver det vanliga jämfört med sina kycklingmuggbröder. Oavsett, dessa är inte bra. Köttet har en konstig våt och svettig konsistens, oavsett hur fräsch du får dem. Det yttre skalet skorpar aldrig riktigt så mycket som du vill ha dem för att producera en tilltalande hörbar knas (en nödvändighet i en bra klump).

De är alltid bara ... lite fuktiga. Eller kanske diskett, om du föredrar.

Hitta din närmaste Burger King här .

Poängen

Beställ kycklingfries i stället, som vi hävdar inte är nuggets utan mer besläktade med anbud.

9. Sonic Jumbo Popcorn Chicken

Sonisk

Kalorier: 490 (medelordning)

Sonics Jumbo Popcorn Chicken är ett viktigt steg upp från BK: s nuggets. Kycklingen är mindre bearbetad, smeten är krispig och behåller sin krispighet efter att ha dunkats i sås, och nugg har en stark peppar-fram-smak som också passar bra med den doppsås du väljer.

Denna kyckling lever också upp till sitt namn. Det här är verkligen jumbo bites - det krävs ungefär två till tre biter för att avsluta.

Ändå spenderas dina pengar bättre på nästan allt annat från Sonic. Mozzarella-pinnar, chiliost-tots, jalapeño-poppers. Att beställa nuggets är en björntjänst för dina hårt förvärvade kontanter.

Hitta din närmaste Sonic här .

Poängen:

Inte dåligt, men en av Sonics svagaste mellanmålserbjudanden.

8. Carl's Jr Chicken Stars

Carl

Kalorier 270 (6 delar)

Det verkar nästan oförskämt att rangordna Carls Jrs konstiga stjärnformade kycklingklumpar högre än, ja, vad som helst. Men oroande form åt sidan, dessa saker har faktiskt en ganska bra smak. Ja, kycklingen inuti är svampig, med ett webby-utseende som är stötande, men de har en bra krispig yttre beläggning.

(Det skalet blir hårdare ju längre du väntar. Så om du beställer dessa, ät dem först.)

Hitta din närmaste Carl's Jr. här .

Poängen

Kyckling som du alltid har velat ha det - i form av en stjärna.

7. Rally's Chicken Bites

Samling

Kalorier: 760 (halvpund kycklingbitlåda)

grå strimma framför hårets betydelse

Om du vill ha kycklingklyftor från Rally's måste du beställa en hel halvpundslåda, inga undantag. Det gör inte denna måltid dyr, men den gör den överdriven. I de flesta fall är det ett bra sätt att skämma bort en liten beställning av nuggets och få en extra sida att följa med dina pommes frites och hamburgare. På Rally's biter kycklingen är måltiden.

Lyckligtvis (med tanke på hur många av dem du sitter fast med) är Rallys kycklingbett ganska bra. De har en krispig-nästan-dammig-torr smet som suger upp såsen utmärkt och det vita köttets kyckling inuti är ett betydande steg uppåt när det gäller kvalitet (särskilt jämfört med Carls Jr's mystery meat).

Tyvärr, när du är klar med lådan kommer du att bli utbränd av dessa saker. Om kyckling ska bli din hela måltid på Rally, föreslår vi att du väljer Mother Cruncher kycklingmacka istället.

Hitta din närmaste Rally här .

Poängen

Bra, men inte tillräckligt bra för att klara en hel halvpundorder.

6. Jack in the Box Chicken Nuggets

gubben i lådan

Kalorier: 238 (5 delar)

När Jack in the Box först släppte sin version av kycklingmugg 2012, tänkte jag för mig själv, Wow, det smakar precis som Jack in the Box kycklinganbud men i en annan form! Men föredrar formfaktorn för anbudet (vem gör det inte?) Jag beställde dem aldrig igen. Sedan, någon gång förra året, ändrade Jack in the Box tyst receptet på deras kycklinganbud och nu hatar jag dem. Detta betyder att jag sedan dess har vänt mig till Jack in the Box-klumpen för att tillgodose mina JiB-kycklingbehov (jag äter mycket Jack in the Box, kanske för att jag skriva om ogräs ).

Jag gillar verkligen smeten här, den är inte så krispig som jag skulle vilja ha den men den har en fantastisk smak, med tunga toner av svartpeppar och subtila undertoner av vitlökspulver, plus lite lökpulver som dröjer fint i gommen och skär igenom såsen.

Hitta din närmaste Jack in the Box här .

Poängen

Dessa smakar fantastiskt i kombination med Jacks BBQ-sås eller Kärnmjölk Ranch och ännu bättre doused i Frank's Red Hot.

5. KFC Popcorn Nuggets

KFC

Kalorier: 690

KFC: s Popcorn Nuggets - vänta en stund, sedan när hette dessa saker Popcorn Nuggets? Är det här en Berenstain björnar Mandela sak ? Jag gjorde forskningen och nej, det är det inte. Oavsett anledning ommärker KFC sin Popcorn Chicken som Popcorn Nuggets 2015. Varför? Är nuggets lättare att sälja än kyckling? KFC har sedan dess ändrat sin formel från sitt ursprungliga 90-tal popcornrecept. Bitarna idag är tjockare, vilket ger dig en köttigare bit av vitt kött kyckling i KFCs extra krispiga smet.

Köttet känns ganska högt här, vad gäller snabbmatstekt kyckling. Det ser ut, luktar och smakar som kyckling, och verkligen, vad mer kan du be om i en kycklingklump (baren är inte för hög)? Ändå, om du är på KFC, borde du förmodligen bara få Original Recipe stekt kyckling och kalla det en dag.

Hitta din närmaste KFC här .

Poängen

kanel läpp fylligare före och efter

En stark och solid mid-tier nugget, men om KFC erbjöd det i Original Recept skulle det vara en betydligt bättre upplevelse.

4. McDonald's Chicken McNuggets

McDonald

Kalorier: 420 (10 delar)

Chicken McNugget är förmodligen varför kycklingnuggets till och med är en sak i snabbmatutrymmet. McDonald's McNugget är varje barns favoritmat för snabbmat ( vuxna tusenåringar är över dem också - tack vare Pokémon, av alla saker) och om denna ranking byggdes enbart av nostalgi, skulle dessa barn säkert hamna på plats 1.

Men vi rankade inte dessa nuggets baserat på nostalgi. Och även om McNugget har kommit långt sedan dess tvivelaktiga början (dessa nuggets gjordes med en blandning av kycklingkött, snarare än vitt bröstkött), är de fortfarande inte riktigt till den kvalitet som förtjänar en position högre än fjärde . Missförstå oss inte, när McNuggets är bra är de fantastiska! En färsk McNugget är tillräckligt varm för att du inte riktigt kan nollställa den konstiga konsistensen av det svampiga kycklingköttet inuti och har en krispig smet som fortfarande är ganska oslagbar. Det är luftigt, flingigt, absorberar sås perfekt och i perfekt förhållande till kycklingen inuti.

Tyvärr är McDonald's ganska hit eller miss. När du får en dålig McNugget är upplevelsen dålig nog för att stänga av dig från kycklingklumpar för ett bra grepp om tiden. Strukturen på en inaktuell klump är likartad med förpackningsmaterial, den är nästan smaklös och kommer att återinföra sin milda eftersmak varje gång du burper resten av dagen.

Hitta din närmaste McDonald's här.

Poängen

Att beställa en Chicken McNugget är en chansning, men när de är bra är de fantastiska.

3. Shake Shack Chick ’n Bites

Shake Shack

är citron bra för din hud

Kalorier: 300

Shake Shacks kyckling är allvarligt underskattad. Dessa saker är märkbart handbrödda - vilket vi inte kan säga för någon annan klump på den här listan - otroligt krispig med en majsstärkelsebatteri som är extra krispig men håller kycklingen inuti fuktig och smakfull och gjord med antibiotikafri helmuskulatur kyckling, sous-vide kokt!

De är lätt några av de mest saftiga kycklingklumparna i snabbmatuniversumet. Att doppa dem i Shake Shacks gochujang-doppsås kommer också att göra dessa kycklingbett till umami-smaksbomber. Och ändå ... på något sätt glömmer jag alltid att de är på menyn och hamnar förvånade när jag kommer ihåg hur bra de är. Den mystiska glömska x-faktorn räknas mot dem idag.

Hitta din närmaste Shake Shack här .

Poängen

Läckra men glömska. Det säger något om dessa nuggets som vi inte riktigt kan artikulera, men det är ett bevis på att de inte förtjänar plats 1.

2. Wendy's Spicy Nuggets

Wendy

Kalorier: 470 (10 delar)

Det tog en viral tweet från Chance the Rapper för att övertyga Wendy's att ta tillbaka den älskade Spicy Chicken Nugget 2019 och sedan dess ser det ut som den kryddiga godis har tjänat tillbaka sin permanenta plats på Wendys meny. Vi inkluderade inte Wendys vanliga klump på den här listan eftersom den kryddiga versionen gör att OG smakar som ett slöseri med tid, så varför tappades de kryddiga knotten i första hand? Vi misstänker att det beror på att dessa spädbarn faktiskt är ganska jävla kryddiga, med en stark cayennepeppar och svartpepparsmak som får dig att nå en sprit av läsk för att hjälpa till att tampa den kvarvarande värmen, men den känslan är exakt varför dessa nuggets är så jävla beroendeframkallande .

Kycklingen inuti är inte bra. Den har den otilltalande svampiga och alltför bearbetade konsistensen, vilket är anledningen till att Wendy's är tillräckligt smart för att du ska kunna hämta en beställning på bara fyra. Fyra nuggets ger dig inte tillräckligt med tid att bry dig om att tänka på vad som faktiskt finns i dem.

Hitta din närmaste Wendy's här .

Poängen

Spiciest nugget i spelet. Så kryddig att det maskerar nuggens mindre kvaliteter.

1. Chick-fil-A Nuggets

Chick fil A

Kalorier: 250 (8 delar)

Jag är inget stort fan av Chick-fil-A. Jag tycker att deras våffla är små, anbuden är fruktansvärda och deras stekt kycklingmacka, även om det är utsökt, är lite överskattat. Men kycklingklumpen är Chick-fil-A: s bästa bidrag till snabbmatutrymmet. Tillverkad av benfritt kycklingbröst och kryddat med en blandning av svartpeppar, salt, paprika, en bit chilipulver och ... vi svär att vi kan smaka långvariga toner av socker där inne, Chick-fil-A's nuggets packar en fantastisk smak med en krispig handbröd smet som låser in kycklingens saftighet.

Det som sätter Chick-fil-A's nuggets i en annan klass mot konkurrenterna är varumärkets användning av jordnötsolja för att steka sin kyckling - som håller den krispig och gyllenbrun tack vare oljans höga rökpunkt men lämnar den saftig och perfekt kokad utan att torka ut . Om de var lite krispigare eller hade en tjockare smet skulle de vara ännu bättre, men ur ren smak är det svårt att slå Chick-fil-A's nuggets.

Hitta din närmaste Chick-fil-A här .

Poängen

De bästa kycklingkakorna i hela snabbmatuniverset och Chick-fil-A: s största menyalternativ.