Var man kan äta, dricka, sova och utforska i Abacos, Bahamas

Var man kan äta, dricka, sova och utforska i Abacos, Bahamas

  Abacus guide
Ralph Ordaz/Emily Hart

Var man kan äta, dricka, sova och utforska i Abacos, Bahamas

När jag tänker på episk sommarens äventyr , Jag visualiserar kristallblått vatten, höga palmer, starka cocktails och mjuk sand under mina bara fötter. Kort sagt, jag drömmer om den sortens paradis som jag ser på vykort eller i filmer . Men dessa drömska platser blir ofta inte verklighet – inte ens på de bästa resorna.

Så som ni kan föreställa er, när jag hittade just en sådan perfekt plats för vykort tidigare i somras var mina första instinkter att berätta för alla jag kände om det... men också att hålla det totalt hemligt. Därför att Abacoöarna på Bahamas är en bokstavlig portal till paradiset. Den sorten som får dig att vilja lovsjunga dess lov och var hysch-hysch.



En liten bakgrund: Abacos är en 120 mil lång kedja av små öar och cays på Bahamas. En av de bästa båt- och seglingsdestinationerna i världen, skärgården har länge varit en tillflyktsort för de som vet - en paus från de mer livliga och besökta öarna på Bahamas. Med en befolkning på drygt 17 000, känns kedjan avslappnad vid varje tur, samtidigt som den erbjuder mycket att göra med dina dagar förutom att bara spreta i sanden. Och efter att ha drabbats av ett massivt slag 2019 av orkanen Dorian (då pandemin), är regionen åter öppen för affärer och ivrig efter turism.

Det betyder att det inte skulle hjälpa någon att vara tyst om min 'upptäckt'. Så gör dig redo för mig att sjunga några seriösa lovsånger för den här platsen är speciell. Här ska du äta, dricka, sova och utforska i Abacos, Bahamas.

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg som delas av ᴇᴍɪʟʏ 💜 | ensamresa (@emilyventures)

förvirrad john travolta gif imgur

DEL I - Var man kan äta

  Pub
Emily Hart

Detta var mitt första besök på Bahamas och jag väntade ivrigt på lite ö-mat och allt. Jag blev inte besviken, minst sagt. På min första dag i Abaco stannade jag på Great Abaco Island och gjorde den korta vandringen till Little Harbour. Nedgömd på en lång och helt anspråkslös grusväg hittade jag Pete's Pub och Gallery – en sann gömd pärla. Puben ligger precis vid sanden och är en klassisk strandbar. Jag hade en hummer och räkor wrap som jag njöt av på stranden, innan jag tog med min drink i vattnet för ett dopp.

Kom ihåg när jag nämnde 'conch allt' - ja, jag skojade inte. Conch är en sann bahamisk specialitet. Den traditionella rätten på Bahamas, det var inte svårt att hitta conch-sallad, conch-fritter eller riktigt conch någonting var som helst jag besökte.

  conch sallad
Emily Hart

Men om du vill ha den kungliga behandlingen måste du besöka Kow's Conch Stand på Abaco Fish Fry. Ägare Jade 'Kow' Adderley är en mästare på conch-sallad – en lokal delikatess som jag var sugen på att prova. Han förberedde berömt conch-sallad med prins William och Kate Middleton under deras rundtur på öarna tidigare i år, och jag måste säga att den här rätten är lämplig för kungligheter.

  conch sallad
Emily Hart

Detta var min första, men kommer inte vara min sista, smak av conchsallad. En kombination av rått konchkött, grönsaker, apelsiner och limejuice – det liknar inte något jag någonsin har provat. Relaterat, kolla dessa konchfritter:

  Bistron
Emily Hart

Det finns ingen brist på avslappnad middag på en ö, men jag blev också positivt överraskad över att hitta några fantastiska exklusiva måltider under min resa. Min favorit var Bistro på Abaco Beach Resort . Faktum är att jag faktiskt åt middag här två gånger och båda gångerna överträffade mina förväntningar. Första natten njöt jag av en klyftsallad och krabbakakor som var färska och precis den lätthet jag ville ha.

  bistron
Emily Hart

Nästa kväll var jag glad över att få delta i en middag med en unik avsmakningsmeny. Kocken Deja Rutherford drog ut stopp med en tempura-aptitretare för stenhummer, en otrolig stekt snapper med en kokoscurry-veloute-huvudrätt och en bananfritta med ett chokladhasselnötscenter till efterrätt. Jag blev imponerad av varje rätt och önskade bara att det fanns fler kurser.

DEL II — Var man kan dricka

  Solnedgång Abaco vin
Emily Hart

När jag reser (och när jag är hemma) är jag nästan uteslutande en vindrickare. Av vana kanske mer än något annat, men det känns bara som ett lätt val i vilket scenario som helst.

Vilket scenario som helst utanför ö- och strandhoppning, det vill säga. Vin skulle helt enkelt inte klippa det här. Jag behövde lite båtdrycker och jag behövde dem snabbt. Som tur var kunde jag enkelt och ofta hitta Bahamas mamas och piña coladas. Jag hittade också en ny favorit – Goombay Smash. Skapad av Emily Copper (Ms. Emily) på Blue Bee Bar i New Plymouth (på Green Turtle Cay) är drycken en blandning av rom och ananasjuice – men originalreceptet är hemligt.

på din mark film titta online
  Ms Emily's Blue Bee
Emily Hart

Jag besökte Ms. Emily's Blue Bee Bar för att prova en från källan och jag blev inte besviken. Det har gjorts många upprepningar av drycken över hela Bahamas och på andra håll, men den här är prototypen, trots att Emily aldrig har provat sin egen uppfinning – hon var allergisk mot ananas.

  Nippers Beach Bar
Emily Hart

Nipper's Beach Bar , som ligger på Great Guana Cay, är en typisk och legendarisk strandbar. Baren är en favorit bland både lokalbefolkningen och turister, med sitt orörda läge ovanför en vit sandstrand, två pooler och den berömda (och berömda starka) Nipper Juice-cocktailen. Det färgglada etablissemanget förstördes under orkanen Dorian, men byggdes upp igen och var lika populärt som alltid. Det är det perfekta stället att tillbringa dagen med att dricka, slappa i sanden och svalka dig i det klarblå vattnet.

  Törstig Cuda
Emily Hart

Efter öhoppning över till Hope Town på Elbow Cay tog jag en omväg till Törstig Cuda — en av de mest unika barerna jag någonsin besökt. Den flytande baren och grillen nära Tahiti Beach låg för ankrad nära den mest orörda sandbank jag någonsin sett och serverade drinkar och snacks till alla som vågade simma upp. Fiskbitarna var ett perfekt eftermiddagssnack, och Almond Joy Colada var en uppfriskande och oväntad behandling.

DEL III — Var ska man sova

  Abaco Beach Resort
Emily Hart

Under min resa stannade jag inne Marsh Harbor , det kommersiella centrumet på Great Abaco Island, och hem till Marsh Harbor International Airport. Marsh Harbour är en utmärkt bas för öhoppning och är hem för många hotell och resorter. Jag bodde på Abaco Beach Resort och det var det perfekta stället att komma tillbaka till och koppla av efter spännande dagar av utforskning.

  Abaco Beach Resort
Emily Hart

Den 40 hektar stora strandfastigheten har allt - restauranger, vattenaktiviteter, två pooler, en marina, en privat strand och alla typer av rum eller bostäder du kan behöva. Jag älskade mitt nyrenoverade kungrum med stor balkong - mest på grund av detta otroligt drömska badkar.

de döda dör inte selena gomez

DEL IV — Var kan man utforska

Abacoöarna ger verkligen den perfekta blandningen av äventyr och avkoppling. Under min resa tillbringade jag mina dagar med att utforska Great Abaco Island, Green Turtle Cay, Elbow Cay och Great Guana Cay och fortfarande ville jag ha mer.

  Gjuteri
Emily Hart

En av de mest intressanta platserna jag besökte var Johnston Art Foundry i Lilla hamnen. Bronsgjuteriet ligger på Pete's Pub och har funnits i Johnston-familjen i tre generationer – sedan 1952. Konstgjuteriet är det enda i sitt slag på Bahamas, som använder den förlorade vaxprocessen för att producera underbara bronsskulpturer som är beställda, köpta , och visas runt om i världen.

  gjuteri
Emily Hart

Ingen resa till Bahamas är komplett utan att gå ut på vattnet – och det gäller särskilt när du besöker Abacos. Jag tillbringade en av de mest imponerande dagarna i mitt liv på vattnet med Brendals dykcenter, baserad i Green Turtle Cay — som du kan nå via Green Turtle Ferry bara 30 minuters bilresa från Marsh Harbour.

  stingrocka abaco
Emily Hart

Brendal och hans fru Mary startade sitt dykcenter 1985, och sedan deras SCUBA- och äventyrsturer har blivit en bas i Abacos. Från att snorkla ett korallrev, simma med hajar och skåda delfiner till lunch lagad över elden på en ö serverad med Brendals berömda rompunch – det var med ett ord episkt.

  Hope Town Abaco
Emily Hart

Abacos är kända som världens båt- och seglingshuvudstad, men även om du inte har tillgång till en båt eller medel för en privat charter är det ganska enkelt att hoppa på ön. Det finns sex dagliga färjor bara från Marsh Harbour till Elbow Cay, så du har ingen ursäkt att inte göra den vackra vandringen till dess pittoreska by Hope Town. Jag gjorde den korta 5-minuters bilresan från Abaco Beach Resort till The Crossing Ferry Dock redo för ännu en dag av utforskning.

  Elbow Cay fyr
Emily Hart

Mitt första stopp i Hope Town var ett besök på Elbow Cay fyr , den 'sista manuella, fotogendrivna, intakta och kompletta Lightstation på planeten.' Jag gick uppför spiraltrappan till en vacker utsikt över kajen och det omgivande vattnet. Se till att besöka presentbutiken Elbow Reef Lighthouse Society för att lära dig mer om restaureringsarbetet och bevarandet av denna ikoniska plats.

Efter att ha besökt fyren gick jag genom den historiska stadskärnan och förundrades över den intressanta arkitekturen, pastellfärgerna och roliga butikerna innan jag gick direkt till en av de vackraste stränderna på Atlanten. Denna lilla stad har verkligen allt.

  Tahiti Beach Abaco
Emily Hart

Innan du lämnar ditt nya tropiska favoritparadis, se till att stanna vid Cherokee Long Dock – ett av de mest overkliga stopp jag har gjort på ett tag. Den 770 fot långa träbryggan – som har titeln som den längsta träbryggan på Bahamas – sträcker sig över det mycket grunda och mycket blå vattnet i Cherokee Sound – den mest isolerade bosättningen på Abaco. Det känns helt överjordiskt att gå längs kajen med stilla akvamarinvatten som sträcker sig åt alla håll runt omkring dig. Det var bara några barn som lekte i vattnet när jag besökte. Plaska och bada och ha det bra.

Scenen påminde mig om den där tropiska vykortsbilden som jag ofta har haft i tankarna. Och det var på något sätt precis här framför mig.

  cherokee lång docka abaco
Emily Hart
  Abaco Beach Resort
Emily Hart

Abaco Beach Resort

Brad Pitt Fight Club karaktär
  Hope Town
Emily Hart
  Elbow Cay fyr
Emily Hart
  lång brygga
Emily Hart