En Chicago Poke Chain försöker stoppa hawaiianska restauranger från att använda ordet 'Aloha'

En Chicago Poke Chain försöker stoppa hawaiianska restauranger från att använda ordet 'Aloha'


Aloha Poke Co.

Missbruk av livsmedel är en skenande fråga i USA. Det finns en känsla av att vem som helst har rätt att öppna en restaurang, matbil eller snabbt avslappnad från någon inhemsk kultur i Amerika om de tror att de kan tjäna pengar. Detta görs (oftare än inte) med liten eller ingen hänsyn till den inhemska kulturen de tar från. Och ett utmärkt exempel på detta har uppstått under de senaste par dagarna när Zach Friedlander (och hans Chicago-baserade snabbavslappnade Aloha Poke Co.) kom under skott för att hota att stämma indianer för att ha använt ordet Aloha i sina egna poke-företagsnamn .



Om du inte vet är poke en hawaiisk maträtt som har sina rötter i de sjöfarande polynesiska kulturerna i Stilla havet. Traditionellt gjordes poke från resterna av fet tonfisk eller bläckfisk och kastades sedan med havssalt, ljusnötter, tång och limu (alger). Runt 1970-talet kopplades skålen kraftigt om igen av japanerna med ris, ingefära, soja, sesam, grön lök och andra ingredienser som tillsattes till den enkla blandningen av kubad tonfisk eller bläckfisk. För ungefär fem år sedan började amerikaner på fastlandet längta efter den enkla maträtten, och plötsligt dyker det upp skålstänger från San Francisco till Savannah. Tyvärr försvann hela kvarvarande delar av tonfisken i översättning och detta skapar ett helt nässlor av miljöproblem . Men det är en annan historia.

Adam curtis självet

Zach Friedlanders berättelse är en del av den hundra år gamla amerikanska drömmen. Beslöt Friedlander att hoppa på grytan efter att hans fastighetskompis återvände från en weekendresa till Hawaii, där han hade provat delikatessen. Nämnda kompis flöt Friedlander kontanterna för att öppna upp en petbutik trots att, som erkänd av Friedlander , han hade ingen aning om vad det var. Nu är de alla rika och upphör och upphör med hot om rättegångar mot alla som använder orden Aloha och Aloha Poke eftersom det kan riskera, i Friedlands ord , dess varumärke.

Här är saken: Det är en sak att öppna en livsmedelsanläggning från någon annans kultur med ingen bindväv eller till och med bry sig om den kulturen. Det är en annan sak att stämma folket från den kulturen för att hindra dem från att använda sina egna ord. Enligt Chicago Sun-Times , har advokater från Aloha Poke Co. skickat flera upphörande och avstått brev till sushi-skålfogar över hela landet som har ordet ”aloha” i sitt namn. Denna taktik fungerar. En restaurang i staten Washington tvingades ändra sitt namn på poke bowl-restaurangen till ” Fairhaven Poke ”Från” Aloha Poke Fairhaven. ”Och de är inte de enda som riktades mot.

Facebook.com

Här börjar saker och ting bli lite bullshitty. Friedlander släppte ett uttalande som reaktion på allt detta. Det står :

Under de senaste 48 timmarna har det funnits otroligt mycket felinformation som delats i sociala medier angående Aloha Poke Co. och ansträngningar som tagits för att skydda, som alla företag skulle göra, dess varumärke. Jag är djupt ledsen över den reaktion som vissa har tagit angående denna situation. Jag är verkligen ledsen att någon, särskilt inhemska hawaiier, har blivit förolämpad av denna situation. Jag vill att de ska veta att jag inte har annat än kärlek och respekt för dem.

Aloha Poke Co.: s nya VD, Chris Birkinshaw, bekräftade till Chicago Sun-Times att företaget inte hade försökt begränsa användningen av ordet ”aloha.” Du måste veta vad som kommer, eller hur?

Jeff Sampson, som äger Aloha Poke Shop i Honolulu, fick upphörande från Aloha Poke Co.s advokater som läser enligt Sampson och Chicago Sun-Times ( som skickade en kopia av själva brevet ), ... din användning av ordet 'Aloha' och 'Aloha Poke' är förvirrande samma som Aloha Pokes ... varumärke. Upphörandet och avskaffandet fortsätter, därför begär vi att du omedelbart slutar använda 'Aloha' och 'Aloha Poke.' Det låter mycket som om de försöker stoppa människor på Hawaii från att använda ordet 'Aloha.'

Aloha Poke Co.s team också sa till Chicago Sun-Times de skickade inte dessa upphör och avskaffade brev till Aloha Poke-restauranger med infödda hawaiianska ägare. Återigen måste du veta vad som kommer nästa, eller hur?

Tasha Kahele, ägare av det nu tidigare Aloha Poke Stop i Anchorage, Alaska, fick ett brev. Hon svarade på brevet med hjälp av Native Hawaiian för att hjälpa henne att göra sitt fall att hon verkligen var Native Hawaiian. Kahele tvingades ta bort sitt modersmål från sin verksamhet på egen bekostnad. Hennes restaurang heter nu Leis Poke Stop . Det är rånbaronnivåer av själlös skurk på uppdrag av Aloha Poke Co. Ett företag som, kan vi påminna dig om, har hävdat de riktar sig inte mot infödda hawaiier. Det var uppenbarligen en lögn.

Facebook.com

I grund och botten är vad vi har här icke-inhemska amerikaner som varumärker en hel grupps ord för sin egen vinst samtidigt som de använder samma grupps matkultur, igen, för sin egen vinst. Titta, vi försökte hitta något försonande med det här företaget, så vi gick in i Aloha Poke Co. Aloha bryr sig välgörenhetspartnerskapssida och inte en enda hawaiisk eller infödd hawaiiansk grupp representeras eller stöds av företaget. Vilket, kom igen, förutom den djupa ironin att något som heter Aloha Cares inte har något att göra med något hawaiiskt, måste du veta att även Dan Snyder är inte så out-of-touch .

pusha t daytona albumomslag

Aloha Poke Co.: s varumärkes ursäkt gäller i teorin. Men den giltigheten måste ifrågasättas när du tvingar ett folk att ge upp sin kultur och själ för din egen vinst. Hur annars kommer vi någonsin att röra oss förbi kolonialismens kolonialism, såvida inte amerikaner som inte är ursprungsbefolkningar slutar använda och missbruka (för vinst) amerikanska infödda människor?

Den inhemska statliga lagstiftaren Kaniela Ing sammanfattade det på sitt Twitter-konto, detta är nästa nivå. Att tro att du har lagligt ägande över de mest djupgående hawaiiska värdena är bara något annat.

I slutändan riktar Aloha Poke Co. sig till människor som har mindre pengar, synlighet och makt än dem. Människor som historiskt har tystats i det vanliga samtalet och nu tystas från att ens använda sitt eget språk. Och Aloha Poke Co. och deras team av tändare vinner. Platser som säljer sin egen mat och använder sina egna ord tvingas förändras. Det är inte okej. Så om vi inte Allt äntligen ta ställning mot att tillåta stöld av inhemska livsmedel, kulturer och ord, människor kommer att hitta sätt att dra nytta av dem. Och det fortsatta missbruket mot infödda folk kommer aldrig att sluta.

Relaterad: Minoritetsägda researrangörer, hotell och restauranger som du borde resa till i sommar