Bartendrar berättar för oss de bästa sätten att stödja våra favoritbarer under avstängningen

Bartendrar berättar för oss de bästa sätten att stödja våra favoritbarer under avstängningen

Gästfrihetens värld (och världen som helhet) har förändrats mycket under den senaste veckan. Barer och restauranger över hela landet stängs av i ett försök att minska spridningen av koronavirus. Vissa fastigheter erbjuder leverans och mat och dryck. Men andra har beslutat att helt enkelt stänga sina dörrar och försöka vänta hela denna prövning.

Just nu är karantänens längd okänd. Det kommer inte vara lätt för många barer och restauranger att öppna igen efter några veckors stängning. Om order om att inte samla sträckor i flera månader kommer många av dina favoritpubbar, salonger och speakeasies aldrig att öppnas igen. Det är därför det är så viktigt att stödja dina lokala anläggningar på alla sätt du har råd och du anser vara säkra. Eftersom många av dina lokala bartendrar, servrar och kockar är antingen helt utan arbete eller arbetar mycket färre timmar än vanligt just nu.



Vi bad några av våra favorit bartendrar och barägare att berätta de bästa sätten att stödja sina barer och restauranger under den här prövande tiden.

Stöd Bartender Emergency Assistance Program

iStockphoto

Natalie Migliarini, mixolog från Vacker sprit på Instagram

Vid denna tidpunkt när barer är stängda måste vi gå över till hur vi kan hjälpa gästfrihetsbranschen som helhet. För närvarande har USBG (United States Bartenders Guild) en COVID-19 Hjälpfond som kommer att stödja deras Bartender Emergency Assistance Program här .

Köp en To-Go Cocktail

Marco Pastanella, chef bartender på Om igen i New Orleans

barnslig gambino jim kråka pose

Jag tror att ett av de bästa sätten att stödja din favoritbar är att köpa presentkort eller för barer på restauranger som du kan hjälpa till genom att beställa drinkar / leveranscocktails.

Beställ Take-Out

iStockphoto

Jordan David Smith, spritdirektör och chefsbarn på HALL i New York City

Denna pandemi har lämnat barer och restauranger i ett mycket otryggt tillstånd, men så fort saker har förändrats runt oss har dina favoritbarer sannolikt också förändrats för att möta dessa oroande tider. Se om din lokala bar har tagit emot leveranstjänster: om de har det, överväga att beställa lunch i (förutsatt att de har ett kök), köpa din vanliga flaska vin, din sexpack öl eller till och med din cocktail (ja, det är en sak nu!) från din favorit tillhåll.

Om de helt enkelt är stängda och rider ut det här kan du överväga att köpa ett presentkort eller varor - som en t-shirt eller glas - som du får när de öppnar igen: den påtvingade nedskalningen / stängningen av restauranger och barer är logisk och nödvändigt för att minska spridningen av COVID-19. Tyvärr har arbetarna och företagen vid denna stig av den ekonomiska stegen inget att fånga dem om vi glider av den. Varje dollar som kommer in under en sådan tid hjälper oss att hålla oss lösningsmedel lite längre.

Kontakta dina utvalda tjänstemän

Kristian Niemi, ägare av Svart tupp i Columbia, South Carolina

lady gaga bär sin köttklänning

Det bästa sättet att stödja din favoritbar och dess personal är att kontakta dina valda tjänstemän och uppmana dem att sätta ihop ett hjälppaket som hjälper oss genom detta utan att lägga till ytterligare bördor. Detta är en ihållande orkan av ekonomiska svårigheter för våra företag och de måste ta steget upp och se till att vi kan öppna igen när det är säkert.

Beställ varor

iStockphoto

Kyle Walter, bartender på Grayton Beer Brewpub i Santa Rosa Beach, Florida

Det är oklart vilken långsiktig inverkan COVID-19 kommer att ha på ekonomin, men den omedelbara inverkan det kommer att ha på vår personal blir allt tydligare. Eftersom majoriteten av våra anställda består av medlemmar i servicebranschen är det dags att visa mest stöd för dina favoritrestauranger och barer. Medan restauranger förblir öppna i Florida, uppmuntrar vi kunder att göra beställningar istället för att äta. Om gästerna stannar hem stöder vi det också! De som inte lämnar huset kan ringa sina barer och restauranger och beställa presentkort eller varor om det är ett alternativ.

Hålla sig frisk

Jake Larowe, barchef på Fåglar och bin i Los Angeles

Det bästa sättet att stödja din favoritbar är att hålla dig inne och hålla dig frisk, så att du kan besöka oss när vi öppnar igen. Om du vill donera pengar till bartendrar, vilket skulle uppskattas mycket, gör USBG ett bra jobb för att hjälpa personal som har tappat skift.

Var aktiv på sociala medier

iStockphoto

Candice Madarang Dalton, chef för mat och dryck på Tasty + Sip i Philadelphia

hur man förbereder sig för syra

Tro det eller ej, du kan fortfarande stödja dina favoritbarer och restauranger under avstängningen medan du tränar social distansering och självisolering! Våra bartendrar rekommenderar att du köper presentkort från barerna och restaurangerna - det stöder dessa skadliga anläggningar nu och när barer och restauranger öppnar upp igen kan du unna dig en utekväll efter all denna sociala distansering. Även om vi kanske inte serverar cocktails under avstängningen, älskar vi fortfarande att se ditt stöd online. Fortsätt att gilla och kommentera våra inlägg, det betyder så mycket från våra stamgäster. Ett annat sätt att stödja din favorit hot spot är att beställa to-go mat om baren och restaurangen erbjuder det.

Beställ presentkort

Eric Jacobs, delägare i J.Bespoke i New York City

Ett av de bästa sätten att stödja din favoritfält är att köpa presentkort via deras webbplats om de erbjuder dem. På J.Bespoke är vi så tacksamma för stödet från denna gemenskap. Eftersom vi nu är tillfälligt stängda för att prioritera säkerheten i vårt samhälle, erbjuder vårt team presentkort att köpa som kan användas för ett framtida besök. Du kan skicka ett e-postmeddelande till host@jbespoke.com. Detta hjälper till att se till att dina favoritfält kommer tillbaka efter stängning.

Lämna tips

iStockphoto

Adam Morgan, bartender på Blå kanot i Tupelo, Mississippi

Vi kommer att göra vårt bästa för att hålla vårt kökspersonal matlagning och några tips som fortfarande rullar in framför huset. Om du ringer in är du välkommen att komma in för att hämta det eller så kan du ringa oss igen när du anländer så tar vi det direkt till dig. Vi kommer att samla alla tips så kom ihåg att alla tips du lämnar går direkt i fickan på någon som gör en liten bråkdel av vad de normalt gör. Din vänlighet uppskattas.

Stöd dem när de öppnar igen

Tom Singer, ägare av Ganska smutsig i Los Angeles

Jag I allmänhet, om din favoritbar säljer presentkort för framtida bruk, hämtar / levererar du satsade cocktails eller hemma-cocktailpaket, skulle det vara till stor hjälp att köpa dessa. Men den största hjälpen skulle vara: när det här är över, att gå ut och stödja dessa lokala barer. Det är en svår fråga, utan något enkelt svar, men när det gäller alla affärer som har stängt och nästan inte kan skaffa intäkter, måste vi bara klara stormen, och så snart det är säkert att göra det, gå ut där och väcka dessa platser till liv igen.

Checka in

iStockphoto

Ashley Thomas, Sjömannen Jerry märkesambassadör

cum i unga tonåringar mun

Det är nyckeln att stödja dina favoritfält medan du är hunkerad i din bunker. Om de har presentkort köper några, vet du att du kommer tillbaka för din favoritdryck så snart de öppnas igen. Är du en av de lyckliga staterna som levererar cocktails ?! Beställ lite! Nå ut till människor som arbetar där och checka in med dem. Använd alla sociala appar för att få kontakt med människor, försök kanske att återskapa din favoritdrink hemma och få bartendern att hjälpa dig via IG.

Beställ cocktailsatser

Jaime Salas, Mirakel Tequila märkesambassadör

Som vi alla vet har barer mycket snäva vinstmarginaler. Några sätt att stödja dina favoritbarer under avstängningen skulle vara att köpa presentkort som ska användas vid ett senare tillfälle eller beställa takeaway-cocktails eller cocktailsatser (de flesta stater tillåter nu cocktailleverans) för konsumtion hemma. Stöd dina lokala barer och restauranger så att de är glada i många år framöver.