All The Trader Joe's Pasta Sauces, Rankad - Från Alfredo till Bolognese

Huvud Liv

Pasta är en av de mest perfekta matvarorna som någonsin har lämnat köket. Det är vansinnigt gott, otroligt mångsidigt i form och storlek, lätt att göra, djupt tröstande och helt fyllande. Men pasta är egentligen bara en nudel - gjord av en deg med mjöl, ägg och (kanske) en touch av vatten - rullad och skuren (eller strängsprutad) i former för att göra linguini , makaroner, lasagne, etc.





Det är såsen som tar pasta till nästa nivå. Såsen som förvandlar nudlar till en komplett och tillfredsställande måltid .

Det finns dock en kärna till pastasås. Så mycket som vi älskar att belägga, dränka och kväva vår penne och orecchiette med sås, har vi inte alltid tid att göra det från grunden. Ibland? Säker! Datum natt? Det kan du ge dig på! Men det finns många gånger där vi alla behöver avstå från den läckra hemlagade pasta-med-sås-upplevelsen för något lätt.





Ingen skam där alls. Alla hamnar i storm, som de säger. Det är där sålda butiker kommer in.



Mer än andra livsmedelsaffärer verkar Trader Joe förstå behovet av enkla måltider. Deras frysgången är inget skämt , deras pizzor är (mestadels) solida, och de håller en konsekvent, bekväm och billig sortiment av pastasåser på däck. Du kan gå in i bokstavligen alla TJ och hitta, åtminstone 14 (!) Egna pastasåser som du kan köpa, värma upp och hälla över dina nudlar.



Som Uproxx's bosatta Trader Joe's entusiast - kolla mina räkningar för dessa viner, dessa viner och dessa viner - det var bara rätt att jag skurade TJ: s hyllor för pastasås och rankade varje enskild jag kunde hitta. Från Alfred till Bolognese, dessa är de bästa och värsta pastasåserna hos Trader Joe just nu, rankade.

Relaterat: Vi väljer de bästa snabbmatens kycklingklumpar för att spara dig besväret

14. Organisk Marinara-sås (inget salt tillsatt)

Via Janice Williams



Pris : $ 3

Såsen:

Uppenbarligen tänkte Trader Joe's de hälsobevisade människorna som övervakade deras natriumintag när de skapade denna marinara sås. Det finns fortfarande lite natrium - cirka 45 milligram - vilket är nästan ingenting jämfört med några av de andra på den här listan. Men bristen på salt är berättande eftersom denna röda sås sätter blå i intetsägande.

Friska som det kan vara, denna marinara är också smaklös. Det är i princip bara purerade tomater. Jag fattar- Inget salt tillsatt —Men, var är basilikan? Var är lök? Vitlök, oregano, fänkål och persilja som är så stolt skryta på ingrediensetiketten? Ingen av dessa organiska örter dyker upp i smaken, och det är en riktig bummer eftersom det finns så många andra livsmedel och produkter på marknaden som fortfarande lyckas bibehålla lågt natriuminnehåll samtidigt som de är smakrika.

Det finns dock minst en bra anteckning om denna marinara. Strukturen är silkeslen och rik, exakt den konsistens du vill ha i en marinara för din hemgjorda pizza. Men smaken, eller bristen på den, missar helt märket.

Slutsats:

Bry dig inte, även om du är på en hälsospark. När du läkar ut denna sås för att göra den faktiskt ätbar, kunde du ha gjort marinara helt från grunden.

13. Organisk Marinara-sås

Via Janice Williams

Pris: $ 3

Såsen:

Kanske är det bara den här specifika linjen med ekologisk marinara sås som är dålig - för jämn med salt tillsatt denna sås är inte något att ringa hem om.

Nu där är några utmärkta kvaliteter. Pop locket och du hälsas av en doft som påminner om en tomat trädgård full av saftiga röda frukter på en solig dag. Smaken är också onekligen fräsch, som om tomaterna för denna sås plockades ur vinstocken samma dag som du öppnade en burk. Alla ingredienser - som liknar såsen ovan men med cirka 500 mg natrium - är urskiljbara. Konsistensen är också perfekt: inte för rinnande, inte för tjock och prickad med bitar av tomater.

Men det är så långt som komplimangerna gäller den här röda såsen. Smakprofilen är tunn. Det bästa med att jämföra den här med är såsen som knappt täcker dollar-skivorna vid sub-par New York City pizzafogar. Det är bra när du är 23 och slösas bort på en torsdagskväll på Lower East Side, men det är aldrig något du verkligen längtar efter.

Slutsats:

Inte helt hemskt, men inte så bra heller. Skippa det.

12. Tomat- & nötköttpastasås i bolognesisk stil

Via Janice Williams

vad är fel med att vara jungfru

Pris: $ 4

Såsen:

Så den här såsen har en större, tjockare tomatbas än jag förväntade mig. Ja, köttfärs finns och det syns, men det är inte alls den köttcentrerade såsen jag hoppades på. den gör har den rostade köttsmaken, men även det verkar lite skissartat på grund av såsens avskräckande biffbuljongsmak.

Det finns antagligen en anledning till att äkta Bolognese är tänkt att vara långkokt. Den här smaken rusade och den har inte det salta djupet hos en hemlagad sås. Det är lite sammandragande, vilket sannolikt kunde ha rättats till med lite mer selleri och lök och mer tid på spisen.

Slutsats:

Du kommer antagligen att njuta av din bolognese mer om du gör det själv.

11. Pastasås med tre osttomater

Via Janice Williams

Pris: $ 3

Såsen:

Tillverkad med ostar från Romano, parmesan och asiago, luktar denna sås som tomater bakade med ett lager ost varmt ut i ugnen. Den är tjock och slät, rik och smörig samtidigt, spolas ut med ljusa toner av mogen tomat och färsk basilika.

Men det är ungefär så långt det går för den här såsen. Det är ganska enkelt i smak och visar inte riktigt de nötiga, salta ostiga smakerna som är associerade med blandningen som utgör receptet. (Det är också alltid svårt att köpa någon ostblandad produkt och tänk inte att Parmigianno - den dyraste delen av nästan vilken ostkombination som helst - bara har lagts till i spårmängder.)

Slutsats:

Det är inte rättvist att förvänta sig mycket mer från en så billig sås. Är det bra att tänka på? Nej. Är det acceptabelt? Ja.

10. Organisk spagettisås med svamp

Via Janice Williams

Pris: $ 3

Såsen:

Svamparomen är hög på denna sås, men dofter av basilika och italienska kryddor genomsyrar också luften när den värms upp. Konsistensen är lika tjock som grillsås och den visar en vacker tegelröd färg.

Såsen är full av rejäla svampbitar. Det är dock definitivt en sötare lutad tomatsås, och tomaternas naturliga citronsyra har reducerats till knappt märkbar. Etiketten hävdar att det bara finns 3 gram socker i en burk av dessa saker, men det smakar som mycket mer.

Slutsats:

Det finns människor i den här världen som gillar socker i sin spagetti. Dessa människor gillar vanligtvis socker i sina korn. Det är de som skulle uppskatta denna Trader Joe's röda sås. Jag är inte en av dem.

9. Organisk vodkasås

Via Janice Williams

Pris: $ 3

Såsen:

Jag är verkligen kritisk till vodka sås eftersom det är en av pastasåserna (okej vem skojar jag, det är endast pastasås) som jag faktiskt vet hur man gör. Men Trader Joes version är inte ett dåligt alternativ när du är i en kris för tiden.

Såsen är rejäl med salta tomater och strukturen är rik och slät. Kan det använda lite mer grädde? Säkert. Ett strö chiliflingor? Ja, det skulle ge såsen en trevlig liten spark. Men totalt sett är vodka såsen silkeslen, ljus och smakfull med lite märkbar syra från tomaten.

Slutsats:

Det är inte hemlagat. Men för bara tre dollar per pop är det inte inte värt det.

8. Limone Alfredo sås

Via Janice Williams

Pris: $ 4

Såsen:

Det bästa sättet att beskriva denna pastasås är smärtsamt.

välkommen till twinkens ålder

Det är super pasty-mer som en ricottaost än en Alfredo-sås gjord med Parmigiano Reggiano-ost. Det luktar som Olivträdgården med en aning citron, och zest är den mest framträdande smaken i spelet. Alfredos nötiga, smöriga cheesiness är där men den överskuggas nästan av citronen.

Detta är en pastasås som är bättre lämpad för en out-of-the-box lasagne eller bakad ziti, och det är verkligen en som du måste vara på humör för att verkligen njuta av. När du är redo för det levererar det verkligen en unik citruskvalitet.

Slutsats:

När du är trött på de vanliga pastasås-upprepningarna, erbjuder detta ett roligt, billigt, enkelt och förvånansvärt gott alternativ.

7. Traditionell Marinara sås

Via Janice Williams

Pris: $ 2

Såsen:

Nu här är en smakfull marinara. Denna sås är färsk med tomater, fylld med balanserad syra, har särpräglade vitlök och basilika, och avslöjar fina inslag av rosmarin och peppar. Det finns också ett fint lager av lök och stora lökbitar som flyter i såsen.

Det största klagomålet mot denna sås är konsistensen. Även om marinor tenderar att vara på den löpande sidan är den här nästan vattnig. Du måste minska den på spisen. Men smakprofilen är solid för en snabb pasta eller på en pizza.

Slutsats:

Denna sås tappar poäng för sin för lösa konsistens, men vad den saknar i konsistens kompenserar den med smak.

6. Alfredo Pastasås

Via Janice Williams

Pris: $ 4

Såsen:

Detta är en läcker och smörig sås. Även om det är tyngre än Alfredo-såsen som täcker pastanudlar på restauranger och vad du förmodligen skulle göra hemma, är den inte alls lika tät som dess motsvarighet i Limon Alfredo.

Varje bit av denna sås smakar som vad du skulle få ut ur en burk för bara $ 4, men den är fortfarande ganska bra. Denna Alfredo är rik och utstrålar de krämiga parmesan-smakerna som vanligtvis är associerade med alfredosås. Den har en komplex dekadens och nötterig cheesiness som gör detta till ett bättre alternativ än några andra livsmedelsbutiker Alfredo sås märken. Det kan använda en ny vänd färsk svartpeppar, men totalt sett är denna sås tillfredsställande och helt tillfredsställande.

Slutsats:

Är du på humör för fettuccini men gör det inte känns som att riva parm ? Detta kommer att få jobbet gjort.

5. 5. Tomatbasil Marinara

Via Janice Williams

varför är din penis så stor

Pris: $ 2

Såsen:

Här är en bra pizzasås om jag någonsin smakat en. Aromatisk, söt och salt med synliga hackade platta basilikablad, såsen sjunger en perfekt balanserad melodi av söt och syra. Det är precis vad du vill när du tänker på marinara, oavsett om det är att såsa upp din pizza eller för att dunka dina mozzarellapinnar.

Denna sås har också en stor konsistens. Inte för tjock, inte för rinnande heller. Bra för att sprida, doppa och på annat sätt som du tycker är lämpligt att äta.

Slutsats:

Gör en Margherita-pizza eller penne marinara? Detta är den billiga såsen du behöver.

4. Rostad vitlök Marinara

Via Janice Williams

Pris: $ 2

Såsen:

Här är en annan bra Trader Joes baslinje marinara. Den har en kraftfull garlicky punch men det är inte så skarp där du kommer att svettas vitlök genom dina porer senare. Det avrundas med inslag av svartpeppar som bara höjer smaken.

Såsen är lika rik och krämig som tomatsoppa, och det smakar som att den borde kosta mycket mer än vad den faktiskt gör.

Slutsats:

Denna sås är en verklig vitlökssmakbombe. Använd den för allt.

3. Krämig pasta basilika med sås av tomat

Via Janice Williams

Pris: $ 3

Såsen:

Så denna sås ser ut och smakar som vodka sås mer än den faktiska vodka såsen från Trader Joe. Den har en vacker orange nyans som bara ber om ett strö av riven parm ovanpå. Det är krämigt, precis som namnet antyder, men det finns glidande tomater i varje bit.

Vad jag gillar med den här såsen är basilikan. Du kan se det. Du kan smaka på det. Bladen av den flyter bland bitar av tomater i ett närande bad med garlicky gräddsås som är smörjig.

Slutsats:

Plocka upp den här istället för TJ: s vodka sås. Det har mer djup och smak till samma pris.

2. Arg sås

Via Janice Williams

Pris: $ 4

Såsen:

Virvlande dofter av vitlök, basilika och chilipeppar genomsyrar luften från kastrullen och det blir så mycket tydligt att det här kommer att bli lite bra, snabb pasta. Små tomatsnuggor som flyter i såsen ger en nyplockad trädgårdsmak. Såsen har en fjäderaktig lätt antydan till krydda samtidigt som den bibehåller en fin konsistens som kan täcka och fylla rigatoni utan att få den att känna för hjärtlig.

Denna sås är helt smakrik och utsökt - det krävs ingen riktig läkare.

Slutsats:

Bara ett strö mer chilipeppar och detta kunde ha varit en A + Trader Joe's Arrabbiata sås.

1. Spicy Chunky Tomat & Pepper Sauce

Via Janice Williams

Pris: $ 4

Såsen:

Du kan känna peppar på denna sås. Röd paprika, grön paprika, chilipeppar, svartpeppar. Det finns allt i doften, och allt dyker upp i smaken också, tillsammans med en serie mogna tomater. Det finns en touch av sötma i såsen men det är inte dåligt. Det dämpar värmen, vilket är som den bra typen av kryddig chili som får din näsa att springa om du äter nog av den.

Detta är en robust sås som är balanserad med krydda, sötma och syra. Det är också en sås som enkelt kan förstärka smaken på alla slags pastarätter.

Slutsats:

Om du är uttråkad av samma gammal-samma, sista-minuten-pasta som du gillar att göra på en tisdagskväll, är detta något som är helt smakfullt och gourmetkvalitet. Krydda din pastakväll med en burk av det här.